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成都

觅食也要高大上 全美国最昂贵的5家餐厅


人们对美食的疯狂追求是本性,再好吃的食物也需要包装,美国人如今更乐于追求外观内在并存的美食,但是如何找到最顶级的餐厅,这似乎是很多人的烦恼。“一分价钱一分货”这句话虽老,但肯定有其道理,所以我们列举了全美国最贵的5家餐厅,在这里总能找到你钟情的那家。

Masa,纽约市

 

Masa,对于很多人来说是一家出类拔萃的寿司店。也许会有很多人会有疑问,为什么是Masa?为什么会是一家日本寿司餐厅登上了榜首。这里的厨师在童年的时候已经浸淫在厨艺和贸易上,刚开始在银座的一家寿司店里做洗碗工,然后靠着自己的努力当上了一名寿司师傅,这些励志的故事还不够说服你?那么你可以试试这里的招牌菜,松露和神户牛肉。

 

这家餐厅只有26个座位,如果不提前三个星期预约是根本吃不上的。这里的厨师会有自己的菜单,通常菜式都是跟季节息息相关。当你坐在寿司吧跟前喊一句“Menu”,或者你还能发现这里的吧台还是以罕见的桧木打造。这里的点餐采取的“OMAKASE”(厨师根据客人的预算和口味去定制菜式)的形式,所以意味着你需要挑选出最适合你的大厨。如果你接受这个方式,如果你想享受高级定制的餐点,那么你就需要花上1269美元/两人的价格,但是这里绝对是不会令你后悔的地方。

 

Urasawa,加利福尼亚州贝佛利山庄

 

在美国,日料几乎就是贵价的代名词,而如果是在奢华的贝佛利山庄,那价格应该就更加贵了。不过鉴于Urasawa的厨师Hiroyuki Urasawa的名声,以及他对每位离店的客人的那句“arigato”,都足以让人印象深刻。这里的特色是北海道和京都的风味菜,一南一北的混合让人惊喜。

 

只提供OMAKASE的服务

不过这里一样只提供OMAKASE的服务,这里对完美的美食鉴赏家毫无抗拒,随时欢迎你来品尝那些来自日本的鲍鱼或山葵。无论是珍贵的Toro 还是腌制的调味酱和酱油,在这里的厨师都如同处理艺术品那样精心对待和摆盘。这里的九州和牛肉和鹅肝涮涮锅也堪称极品。如果你是两个人来就餐,价格在 1111美元左右。

 

Per Se,纽约

The French Laundry

 

作为一家把自己定义为城里的“The French Laundry餐厅”的餐厅,Per Se餐厅就是享乐主义的典范。这家餐厅在电视上经常露脸,而且店面的蓝色门,壁炉和花园都让人联想起法国。

 

美国厨师的独特审美理念渗透在这家餐厅中

 

这家餐厅同样提供The French Laundry餐厅的经典牡蛎,同时还有很多主厨killer Keller的创新菜式。美国厨师的独特审美理念渗透在这家餐厅中,而这里的菜单也同样吸引人,两人进餐价格在851美元左右。

 

The French Laundry,加利福尼亚州扬特维尔

 

餐厅的灵感来自法国的农村

 

真正的The French Laundry来了!这个独特的美国餐厅的灵感来自法国的农村,就是想打造一个全私密的私人餐厅,想在这里就餐甚至要提前一年预约。不要以为这是他们在装清高,他们是不希望给你留下深刻的印象(但似乎不可能),他们只是想为你做饭,让你快乐。那么这家餐厅在哪?大概在加利福尼亚州扬特维尔到三藩市帕谷北这个范围,这是最大的信息量了。

 

给客人两个有九道菜的菜单

 

他们声称,除了美丽的环境和厨师的烹饪技术,在这一顿饭里你能感受更多的是——情感。他们是怎么做到这点的?通常他们会给客人两个有九道菜的菜单,每道菜295美元,都是一系列精细的菜品,并没有重复的原料。如果你也想经历这场美食之旅,两个人的用餐费用大概在800美元左右。

 

Meadowood,加利福利亚州圣海伦娜

 

Meadowood

 

如果说起纳帕谷估计很多人都会想到酒,但是这家餐厅会带给你比酒更好的享受。Meadowood不仅是一家米其林三星级的擦宁,跟重要的是这里会向每一个客人承诺,无论你有多奇怪的饮食习惯,这里都能满足。

 

摆脱菜单的桎梏

 

“摆脱菜单的桎梏。”就是这句话,你就知道你能在这家餐厅获得什么。在主厨Christopher Kostow专业知识指导下,这个现代化的餐厅能完成你提出的任何订制菜单。“我们的团队根据每个客人的喜好和食物过敏情况,订制出属于每个客人的菜单,绝不重复。”如果你也想拥有如此美妙的就餐体验,那么你只需付750美元/两人的价格。

 


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