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晴
成都

大寒 冻消残雪暖生烟


节气是中国人的诗意生活,是我们对季节的感知,是先民们对自然科学的不倦探索,这一次,我们在感知季节的同时,以自然科学与自驾旅行的方式发现中国的24种不同面孔。

大寒为岁末,是二十四节气的最后一个节气。大寒之后,就是立春,然而在立春之前,大寒时节寒潮的频繁南下,让“寒”依旧是这个时节的主题之一,正是“大寒小寒,冻成一团”。

对于大寒之寒,北宋倡导“快乐哲学”,和周敦颐、张载、程颢、程颐并称“北宋五子”的理学家邵雍就曾经不快乐的感慨道:“旧雪未及消,新雪又拥户。阶前冻银床,檐头冰钟乳。清日无光辉,烈风正号怒。人口各有舌,言语不能吐”。

只不过在大寒之时,即将到来的“年”往往会驱散此时的寒意,给寒冷的冬天带来许多的暖意。此时神州大地之上,虽然寒意凛然,但随处可见的“忙年”与“迎年”却让这个节气充满了欢快的喜庆之意,此时不仅需要“赶集”采购春节所需,更要“做牙”以美食打一顿牙祭,而又有如“除尘、洗浴”的大清扫;食用以糯米做成的“消寒糕”和红鲟蟹做成的“红鲟糯米饭”等,都在“年”到来前,渲染着“年”火热欢快的气氛。

我们的大寒节气之旅,正是追寻着寒潮与年的丰收和满足,前往湖北,寻找大寒的足迹。

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